豆浆的味道

东京的米其林大厨回到台南老家，才发现父亲卖了一辈子的豆浆是他永远做不出的味道。

剧情简介

林东元是东京二星的日法融合料理主厨，骄傲而锋利。因母亲去世回到台南老家，发现父亲还在经营那家开了四十八年的豆浆店。父亲白发明，腰已弯，每天凌晨两点起来磨豆子，用布袋滤浆，大铁锅煮到起膜。林东元觉得这种“低级餐饮”毫无技术含量，提议关店接父亲去东京。父亲只说：你喝一碗再决定。林东元喝了一碗，愣住了——豆浆有他从未尝过的烟熏味和一丝极淡的咸。原来父亲在豆子里混了十分之一的炭焙黑豆和一口井盐，那是爷爷传下来的配方。林东元决定留下来，学做豆浆。

影片看点

看这部电影会饿，但不是因为食物，而是因为情感。父子关系从冷到解冻的过程细腻到像慢炖豆浆。最后一碗豆浆端给儿子时，父子俩都红了眼眶，观众也没忍住。